Bigos cygański po myśliwsku

Szczegóły

Poprawiono: środa, 17, kwiecień 2013 21:39

Skład:

0,5 kg papryki czerwonej

0,5 kg pieczarek

0,5kg cebuli

0,5l słoika ogórków konserwowych

1 kg mięsa mielonego z dzika

 

cebule kroimy w półksiężyce i podsmażamy do miękkości, pieczarki kroimy w plasterki i dusimy do miękkości, paprykę i ogórki kroimy w plasterki, z mięso szykujemy tak jak na mielone i formujemy z niego małe pulpeciki wielkości piłeczki pimpogowej i smażymy. Wszystko wkładamy do jednego głębokiego naczynia i dusimy, dodajemy papryki słodkiej z torebki, pieprz i sol do smaku, smacznego